TAPERZON
David Gómez – Creador Digital en spotdominio.com
Biblioteca
Un archivo de conocimientos prácticos y teóricos, dedicado a perfeccionar técnicas de corte y explorar la filosofía detrás del «mise en place».
Cortes y Sabores
Un espacio donde tradición y técnica se encuentran. Desde las habilidades aprendidas como aprendiz de carnicero hasta la importancia del «mise en place», aquí exploramos el arte de los cortes perfectos y la organización impecable en cada preparación.
Galeria Destacados
Un espacio que celebra la destreza y el arte en cada corte, destacando la tradición de la carnicería y su belleza visual.
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Estoy en riesgo de exclusión, con un 68% de discapacidad y grado II de dependencia reconocido por el IMAS de Murcia. Sin red de apoyo, busco empleo con alojamiento.